Neuer Vakuumierer von Tim Raue by KOENIC: Für deine private Sterneküche

Mit dem neuen Vakuumierer von Tim Raue by KOENIC verpackst du Lebensmittel luftdicht – logisch! So kannst du sie platzsparend in deinem Gefrierfach unterbringen. Und der KOENIC Vakuumierer KVS-TR 115124 M hat noch viele weitere Vorteile:

• Vakuumieren auf Knopfdruck: Lebensmittel sind in Sekundenschnelle luftdicht verpackt.
• Für trockene und feuchte Lebensmittel geeignet: Ob mit Soße oder ohne – der Vakuumierer sorgt in beiden Fällen für optimalen Auslaufschutz.
• Verschweißen von Frischebeuteln: Auf Wunsch kannst du Lebensmittel auch ohne Vakuum sicher verpacken.
• Vorbereitung fürs Sous-vide-Garen: Erst vakuumieren, dann den gesamten Beutel bei niedriger Temperatur garen. So gelingt dir zartes Fleisch wie vom Sternekoch.
• Überraschungsrezept von Tim Raue: In der Verpackung findest du einen QR-Code, der dich zu einem exklusiven Rezept des Sternekochs führt.

Hochwertiger Edelstahl, königsblaue Details und Tim Raues handschriftliche Signatur – dieser Vakuumierer fällt auf! Doch nicht nur äußerlich hat das neue Küchengerät der Edition Tim Raue by KOENIC etwas zu bieten. In diesem Produkt bündeln der 2-Sterne-Koch und MediaMarktSaturn ihre Kräfte und beweisen, dass Premiumqualität keine Frage des Preises ist.

Der leistungsstarke Vakuumierer bietet fünf unterschiedliche Modi, um deine Lebensmittel luftdicht und auslaufsicher zu verschließen:

• Food Dry
• Food Moist
• Speed Normal
• Speed Gentle
• Seal

Wählst du „Food Dry“, schweißt der Vakuumierer trockene Lebensmittel mit einer Pumpleistung von 0,8 bar ein. Mithilfe von „Food Moist“ gelingt dir dasselbe für Fleisch, Gemüse & und andere Nahrungsmittel, die in Marinade oder Soße eingelegt sind.

Außerdem hast du die Wahl zwischen normaler und langsamer Geschwindigkeit („Speed Normal“ bzw. „Speed Gentle“), um dein Essen besonders schonend zu vakuumieren. „Speed Gentle“ ist für empfindliche Lebensmittel gedacht, die beim Vakuumieren eventuell zerquetscht werden könnten, etwa Erdbeeren – durch die geringere Geschwindigkeit bleiben auch diese Lebensmittel unbeschädigt.

Praktisch: Du kannst die Beutel bei Bedarf ohne Vakuum verschließen („Seal“). Das ist ideal, wenn du dir zum Beispiel dein vorgekochtes Mittagessen mit auf die Arbeit nehmen willst.

Vakuumverpackte Lebensmittel haben zwei Vorteile: Zum einen verlängert das luftdichte Verschweißen ihre Haltbarkeit. Ob Hackfleisch, Tofu oder Meeresfrüchte: Durch die Vakuumverpackung beugst du Gefrierbrand und Aromaverlust vor und kannst deine Lebensmittel monatelang im Gefrierfach lagern – ohne Qualitätsverlust.

Zum anderen eignet sich die luftdichte Verpackung, um die französische Sous-vide-Garmethode in den eigenen vier Wänden auszuprobieren. „Sous vide“ bedeutet auf Deutsch „unter Vakuum“. Für dieses Kochverfahren werden Lebensmittel vakuumiert verpackt und dann im Wasserbad gegart, anstatt sie im Ofen zu schmoren oder in der Pfanne anzubraten.

Diese Garmethode ist ideal für die Zubereitung von Fleisch: Am Ende kannst du dir zum Beispiel besonders zartes Filet auf der Zunge zergehen lassen.

Mit dem KOENIC-Vakuumierer bist du bestens ausgestattet, um dich an ein Essen in Restaurantqualität zu wagen. Dafür versiegelst du ein edles Stück Fleisch wie Tafelspitz in einem luftdichten Beutel und legst es anschließend für 4 Stunden in ein 58 Grad Celsius heißes Wasserbad. So gelingt dir garantiert ein butterzarter Festschmaus!

Die Edition Tim Raue by KOENIC bietet noch viele weitere hochwertige Küchengeräte zum günstigen Preis. Zum Start der neuen Modellreihe sind neben dem Vakuumierer folgende Geräte erschienen:

• eine Küchenwaage mit Tara-Funktion
• ein 2-in-1-Zerkleinerer für Kräuter, Nüsse und mehr

Bis zum Sommer 2024 folgen noch viele weitere Highlights.

Mit dabei sind zum Beispiel Fleischwolf, Smoothie-Maker und Heißluftfritteuse. Allen Produkten gemeinsam sind die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl, die blauen Farbakzente und natürlich die Unterschrift von Tim Raue höchstpersönlich. Für diese exklusiven Küchengeräte steht der Sternekoch mit seinem Namen. Für noch mehr Spaß beim Nachkochen, Ausprobieren und Erleben!