Küchenmesser und Schneidebretter für die gute Küche

Speisen sicher und schnell zubereiten: Mit einem guten Küchenmesser ist das ganz leicht. Zur Auswahl stehen zahlreiche hochwertige Messer aus Spezialstahl, auf die Sie sich im Küchenalltag verlassen können.

• Scharfe Klingen für sicheres Schneiden

• Antihaftbeschichtung

• Harter Spezialstahl wie zum Beispiel Damaststahl

• Einfach zu reinigende, hygienische Brettoberflächen

• Klingenschonende Brettmaterialien, darunter Bambusholz

Worauf achten beim Küchenmesserkauf?

Wahre Kochliebhaber setzen auf Profimesser mit optimierten Griffen: Ein fließender Übergang zwischen Griff und Klinge sorgt für eine perfekte Griffhaltung. So schneidest du Fisch, Fleisch, Gemüse und andere Speisen bequem und sicher. Kochmesser mit Antihaftbeschichtung gleiten besonders leicht durch die Zutaten. Das erhöht die Sicherheit während der Verwendung und verbessert das Schnittergebnis.

Als Teil vieler Messersets aus dem MediaMarkt Sortiment erhältst du den passenden Wetzstahl zum Schärfen der Klingen. Schleifsteine und elektrische Messerschleifer mit unterschiedlicher Körnung für den Dauereinsatz sind als optionales Zubehör erhältlich. Oder suchst du nach einem zuverlässigen Allzweckmesser? Dieses sollte in keinem Haushalt fehlen; es besitzt eine lange Klinge, die sich zum Beispiel hervorragend zum Filetieren eignet.

Welches Material für das neue Messer wählen?

Bei einem guten Küchenmesser kommt es auf die Härte des Stahls an. Die Kochmesser sind aus einem Spezialklingenstahl gefertigt, der für lange Zeit eine hohe Schneidefähigkeit behält. Wenn du keinerlei Kompromisse eingehen möchtest, greife zu Küchenmessern aus Cromargan-Edelstahl oder Damaststahl: Diese Produkte erfüllen selbst professionelle Ansprüche. Die Hersteller kombinieren traditionelle Schmiedetechniken mit modernsten Fertigungstechnologien, um die Lebensdauer ihrer Produkte zu verlängern. Veredelte Stahlsorten und die Beibehaltung eines konstanten Winkels beim Schleifen gelten als Qualitätsmerkmale.

Entscheide dich für einen rostfreien Stahl und profitiere von langlebigen Messern. Hochwertig geschliffene Messer garantieren die hohe Schärfe über die gesamte Länge der Klinge hinweg. Das richtige Material ist auch bei den Griffen wichtig. Spezialkunststoffe und vernietete Griffschalen bieten jene hohe Verarbeitungsqualität, die du von einem Profimesser erwarten darfst.

Schneidebretter für mehr Hygiene beim Kochen

Schneidebretter mit hygienischen Eigenschaften sind aus Kunststoff oder Holz gefertigt. Diese Bretter nehmen keine Gerüche oder Farben der Lebensmittel an. Kunststoffbretter haben ein geringes Gewicht, sind einfach zu handhaben und zu reinigen. Weiche Holzbretter schonen die Klinge und bieten optimalen Halt. Holzarten wie Kiefer und Bambus weisen eine hohe antibakterielle Wirkung auf; Bretter aus Kunststoff reinigst du bequem in der Spülmaschine.

Achte auf besondere Ausstattungsmerkmale: Eine Kantenschräge von 45 Grad sorgt für eine bessere Handhabung. Einige innovative Schneidebretter sind faltbar und lassen sich so platzsparend verstauen. Als besonders praktisch erweisen sich auch Bretter mit Griffen, die du bei Nichtgebrauch einfach an einem Haken aufhängen kannst.

Küchenmesser und Schneidebretter in großer Auswahl

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