JURA Z10 (EA) Cold Brew Kaffeevollautomat Aluminium Black

Weltneuheit für Kaffeegenießer

Die neue JURA Z10-Linie feiert Premiere und verdoppelt mit 40 Kaffeespezialitäten sogleich das Spektrum an Vielfalt: Auf Knopfdruck steht Ihnen die gesamte Palette heißer Produkte vom intensiven Espresso bis zum hippen Flat White zur Verfügung. Dank der Cold-Brew Spezialitäten entsteht ein neues Niveau des Kaffeegenusses. Der Product Recognising Grinder (P.R.G.) erkennt das gewählte Getränk und passt blitzschnell den Grad der Mahlfeinheit exakt an.

Der neue Product Recognising Grinder (P.R.G.)

Die Forschungsabteilung von JURA entwickelte das Product Recognising Grinder-System (P.R.G.), um stets den optimalen Mahlgrad für jede einzelne Spezialität zu gewährleisten. Das elektronisch gesteuerte Präzisionsmahlwerk stellt sich innerhalb von Sekundenbruchteilen individuell auf den vordefinierten Mahlgrad ein – entscheidend schneller und flexibler als jedes manuelle System. Die Einstellung erfolgt vollautomatisch bei jeder Zubereitung und kann dank der Aroma Selection vor jeder Zubereitung auch individuell gewählt werden.

Ein Höhepunkt an Erfrischungen

Die JURA Z10 bereitet dank des Cold Extraction Process-Programms echte Cold-Brew-Spezialitäten zu. Die Extraktion wird bei der JURA Z10 mit kaltem Wasser pulsierend unter hohem Druck und mit tendenziell gröber gemahlenem Pulver erzielt, während viele konventionelle kalte Kaffeegetränke meist aus heiß gebrühtem Kaffee mit anschließender Abkühlung bestehen. Das Resultat in der Tasse kann sich sehen lassen: Ein natürliches, energiespendendes Erfrischungsgetränk, in dem die Fruchtaromen des Kaffees vorzüglich zur Geltung kommen, ohne von Bitterstoffen geschmälert zu werden.

Brüheinheit der neuesten Generation

Das Herz eines jeden Vollautomaten ist die Brüheinheit, in der Z10 hat JURA die achte Brüheinheiten-Generation verbaut. Die einzigartige 3D-Brühtechnologie garantiert, dass das Kaffeepulver über mehrere Ebenen gleichmäßig vom Wasser durchströmt wird. Eine maximale Ausschöpfung des Aromas ist die Folge – bei heißen Spezialitäten wie auch bei Cold Brew Erfrischungsgetränken.

Außergewöhnliches Design mit Nehmerqualitäten

JURA verarbeitet hochwertige Aluminiumplatten für die Frontpartien der Z10 Aluminium White oder Aluminium Black. In aufwendigen Arbeitsschritten ensteht das charakteristische konvex-konkave Rundumdesign der Z-Linie. Eine sorgfältig verchromte Tassenplattform betont eindrucksvoll das extravagante Design.

Unzählige Cold-Brew-Kaffeespezialitäten

Den Holländern wird die Erfindung der Cold Drip-Methode bereits im 17. Jahr-hundert zugeschrieben. Kalt aufgebrühter Kaffee, der im „Cold Drip-Verfahren” hergestellt wurde, ist aus diesem Grund auch als „Dutch Coffee” bekannt. Das „Cold Drip-Verfahren” gelangte nach Japan und dort wurde diese hohe Kunst Kaffee kalt aufzubrühen über viele Jahrhunderte hinweg perfektioniert. Von Japan aus breitete sich die kalte Kaffeespezialität Anfang des 20. Jahrhunderts in den USA und anschließend in Europa aus.

Stellvertretend für so viele Spezialitäten stellen wir Ihnen kurz die Zubereitung des „Celebration Dream” vor:

Zutaten (für 1 Person)

• 10 ml Malibu (ohne Alkohol – ein wenig Kokossirup)
• 30 ml Orangensaft
• 30 ml Maracujasaft
• 5 ml Zitronensaft
• 10 ml Grenadinesirup
• 1 Cold Brew Espresso
• 3 Eiswürfel

Zubereitung

• Geben Sie die Eiswürfel zusammen mit dem Grenadinensirup in ein dekoratives Glas.
• Mischen Sie dann in einem separaten Behälter den Orangen-, Maracuja-, Zitronensaft und den Malibu (oder Kokossirup).
• Lassen Sie anschließend die Mischung über die Eiswürfel und den Grenadinensirup in das Glas fließen.
• Bereiten Sie dann einen Cold Brew Espresso in einem Kännchen zu.
• Lassen Sie diesen nach dem Bezug sofort mit Hilfe eines Löffels ins Glas einfließen, damit sich eine weitere Schicht bildet.

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