Waffeleisen

Welche verschiedenen Waffeleisen gibt es?

Das klassische deutsche Waffeleisen ist rund und backt herzförmige dünne Waffeln, die wie ein Kleeblatt angeordnet sind. Die so gebackenen Waffeln sind wunderbar zart. Dicker und kalorienreicher sind die berühmten belgischen Waffeln, die eine rechteckige Form haben. Hier genügt meist schon eine einzige Waffel mit Garnierung, die selbst die hungrigsten Mäuler sättigt. Als Kompromiss findest du auch runde Waffeleisen, die kleine belgische Waffeln backen. Bereitest du häufiger größere Mengen Waffeln zu, nutzt du am besten ein Doppeleisen, in dem du zwei Waffeln gleichzeitig fertigstellest.

Was bieten Waffeleisen?

Wenn du nur ab und zu Lust auf Waffeln verspürst und sich der Kauf eines separaten Waffeleisens nicht lohnt, ziehst du ein Multifunktionsgerät in Erwägung. Dieses verfügt über austauschbare Einsätze. Du kannst es als Waffeleisen verwenden, aber auch als Sandwichmaker für herzhafte gegrillte Sandwiches und als Minigrill für ein einzelnes Steak oder einen Fisch. Einige Modelle bringen noch weitere Formen für den neuen Küchentrend Funcooking mit, zum Beispiel für runde saftige Cakepops, die gebackenen Böden für Cupcakes oder eine flache Platte für Crêpes.

Was ist beim Kauf eines Waffeleisens zu beachten?

Ein Waffeleisen scheint zunächst ein sehr einfaches Küchengerät zu sein. Dennoch solltest du beim Kauf auf einiges achten: Je höher die Wattzahl, desto besser die Leistung. Gerade, wenn es schnell gehen muss, weil am Esstisch oder bei der Party bereits sechs hungrige Gäste auf Waffeln warten, sollte das Gerät eine hohe Leistung bringen können. 1.000 bis 1.200 Watt sind empfehlenswert, um viele Waffeln schnell bei hoher Temperatur zu backen. Für einige wenige Waffeln zum Frühstück oder zu zweit genügen auch 800 Watt. Ganz wichtig ist eine Antihaftbeschichtung, damit die fertigen Waffeln nicht am Eisen kleben bleiben. Praktisch sind mehrere Bräunungsstufen: So legst du selbst fest, ob die Waffeln goldgelb und zart sein sollen oder knusprig braun. Zur Standardausstattung gehört eine Kontrollleuchte, anhand derer du erkennst, wann die Waffeln fertig gebacken sind.

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