Reiskocher

Was ist ein Reiskocher und wie funktioniert er?

Wenn kdu häufiger Reis zubereitest, lohnt sich ein separater Reiskocher. Diese Geräte sind wunderbar simpel: Du füllst den abgespülten Reis und eine passende Menge Wasser in eine antihaftbeschichtete Schüssel und schalten den Reiskocher ein. Alles andere erledigt er von selbst. Du musst nicht ständig rühren, um ein Anbrennen der Reiskörner am Topfboden zu verhindern, oder darauf achten, dass der Topf nicht überkocht. Ist der Reis schneller fertig als die anderen Zutaten deiner Mahlzeit, kannst du ihn problemlos warmhalten. Reiskocher arbeiten mit einem integrierten Temperatursensor, der konstant für die perfekte Koch- und Warmhaltetemperatur sorgt.

Was außer Reis kann man im Reiskocher noch zubereiten?

Auch wenn der Reiskocher in Asien für das Hauptnahrungsmittel Reis entwickelt wurde, kannst du in ihm andere Getreidesorten ebenso gut garen. So gelingt dir zum Beispiel eine köstliche italienische Polenta aus Maisgrieß mühelos oder ein leckeres Porridge zum Frühstück. Einige Varianten lassen sich obendrein wie ein Dampfgarer zum Dämpfen einsetzen: Wenn der Reis fast fertig ist, hängst du eine zusätzliche mit Gemüse belegte Dampfplatte in den Reiskocher. Beides ist dann zusammen servierbereit und schmeckt einfach wunderbar.

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