Zerkleinerer

Zerkleinerer für müheloses Reiben, Raspeln und Schneiden

Wer für ein Rezept fein zerstückelte Zutaten braucht, ist eine Weile beschäftigt, wenn lediglich Messer und Schneidbrett zur Verfügung stehen. Mit einem Zerkleinerer löse die Aufgabe in Sekundenschnelle.

Was ist ein Zerkleinerer?

Zerkleinerer sind mechanische Accessoires oder elektrische Küchenkleingeräte zum Zerhacken von festen Lebensmitteln. Je nach Ausstattung eignen sie sich zum Stückeln von Obst, Gemüse, harter Nahrung wie Nüssen oder sogar Fleisch. Viele Geräte haben auswechselbare Schneidsysteme und lassen sich vielseitig einsetzen; manche zusätzlich genau wie ein Mixer. Der Vorteil eines Zerkleinerers besteht neben der Ersparnis von Zeit und Kraftaufwand in der Sicherheit. Die Verletzungsgefahr ist weit geringer als beim Hantieren mit Messern. Die Maschinen verfügen über abnehmbare Behälter, die sich nach Gebrauch einfach ausspülen lassen.

Welche unterschiedlichen Zerkleinerer-Systeme gibt es?

Küchenhäcksler haben modellabhängig eigene Methoden, um Lebensmittel klein zu bekommen.

• Zerkleinerer hacken Zwiebel und Co. mit ihren Messern in Stücke.

• Spiralschneider formen aus Gemüse feine Streifen. So erzeugst du beispielsweise „Spaghetti“ aus Zucchini oder gestalten dekorative Beilagen.

• Multimixer oder Kompaktküchenmaschinen sind Hybridgeräte aus Mixer und Zerkleinerer, die Zutaten sowohl stückeln als auch zu einer homogenen Masse vermengen können.

• Mühlen sind, streng genommen, ebenfalls Zerkleinerer. Sie verarbeiten körniges beziehungsweise hartes Mahlgut zu Pulver, etwa Salz, Pfeffer oder Kaffeebohnen.

• Multireiben funktionieren nicht mit rotierenden, sondern sich verschiebenden Messern.

• Gemüseschneider verfügen oft über verschiedene Einsätze, mit denen sie raspeln, schneiden, zerkleinern oder würfeln können.

Du besitzt bereits einen Stabmixer? Mit einem passenden Aufsatzbehälter kannst du das Gerät zu einem Mini-Zerkleinerer umrüsten.

Welcher Zerkleinerer für welche Aufgabe?

Was die typische Küchenarbeit im Privathaushalt betrifft, sind die klassischen Zerkleinerer Alleskönner. Du deckst damit vom Zwiebelwürfel bis zum Geschnetzelten eine große Bandbreite an Zubereitungen ab. Benötigst du die Küchenmaschine für sämige Speisen wie Babybrei, Smoothies oder Pesto, lohnt es sich, eine Kompaktmaschine zu wählen. Für Freunde der kreativen Küche sind Spiral- und Gemüseschneider eine sinnvolle Ergänzung – das Auge isst mit. Elektrische Mühlen und Reiben wiederum haben spezialisierte Funktionen, die sich bei regelmäßigem Konsum betreffender Lebensmittel als komfortabel erweisen.

Worauf achten beim Kauf eines Zerkleinerers?

Zur Auswahl des idealen Zerkleinerers gibt es, unabhängig vom Schneidsystem, verschiedene Kriterien.

• Größe des Auffangbehälters: In einem Singlehaushalt arbeitest du mit kleineren Mengen als bei der Versorgung einer mehrköpfigen Familie.

• Material des Behälters: Der Auffangbehälter besteht aus Metall, Glas oder Kunststoff. Achte gegebenenfalls auf Tauglichkeit für Geschirrspüler. Wenn du vermehrt kompakte Lebensmittel wie Nüsse oder Eis zerkleinerst, sollte die Konstruktion extra stabil sein.

• Qualität und Anzahl der Messer: Die besten Ergebnisse liefern scharfe Klingen aus Edelstahl. Üblich sind Schneidwerke mit vier oder zwei Klingen beziehungsweise zweiflügelige Schneiden.

• Wattleistung: Du bestimmst die Schnelligkeit und die Kraft des Gerätes. 500 Watt sind ein probater Richtwert. Wähle die Leistung nicht zu hoch – anderenfalls wird die Nahrung zu fein zerhackt.

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Ob Kochprofi, Hobbykoch oder Verantwortlicher fürs Bekochen der Familie: Ein Küchenhäcksler gehört zu den Geräten, die du häufig nutzt und bald nicht mehr werden missen wollen. Die Zeitersparnis, die komfortable Bedienung und die sauberen Resultate machen die Vorbereitung von Zutaten kinderleicht und wecken in Ihnen vielleicht sogar die Lust zum Experimentieren am Einbau Herd und auf neue Rezepte. Auch die anschließende Reinigung der Küchenmaschine ist im Handumdrehen erledigt. Im Sortiment findest du Geräte bekannter Hersteller für unterschiedliche Ansprüche und zu günstigen Preisen. Entdecke bei MediaMarkt Zerkleinerer für deinen individuellen Bedarf!