Bierzapfanlagen

Bierzapfanlage für frischen Genuss 

Mit deiner eigenen kleinen Zapfanlage servierst du köstlich frisches Bier zu vielfältigen Anlässen von der Party bis zum Heimkinoabend. 

Welche Vorteile hat eine Bierzapfanlage? 

Es ist ein alter Hut, dass gezapftes Bier besser schmeckt als Flaschen- oder Dosenbier. Dies liegt daran, dass Fassbier mehr Kohlensäure enthält und deswegen frischer und spritziger ist. Zwar konntest du auch früher schon Fässer zu Hause anstechen, doch ohne eine Bierzapfanlage wird das Bier ohne richtigen Druck bald schal. Darum ist eine Zapfanlage für zu Hause eine lohnenswerte Investition für jeden Freund von Hopfen und Malz. Außerdem tust du der Umwelt etwas Gutes, denn ein einzelnes 5-Liter-Bierfass ist in Bezug auf Abfüllung, Transport und Reinigung deutlich umweltfreundlicher als Flaschenbier. 

Wie kühlt eine Bierzapfanlage? 

Ein weiterer Vorteil von Bierzapfanlagen ist die integrierte Kühlung. Nie wieder Drama, weil die Bierflaschen aus dem Minikühlschrank alle weg sind und nur noch ein Kasten mit warmem Bier in der Garage steht. Eine Zapfanlage mit Kühlung funktioniert nach dem gleichen Prinzip wie der Kühlschrank: Eine Kühlflüssigkeit wird zum Verdampfen gebracht und entzieht der Umgebung Wärme. Der Dampf wird dann in einem Kompressor verflüssigt und in den Kreislauf zurückgebracht. Kühler sind in zahlreichen Varianten erhältlich, zum Beispiel als Trocken- oder Nasskühler und mit einer oder mehreren Leitungen. 

Wie lange hält Bier in der Bierzapfanlage? 

Sobald das Fass einmal geöffnet ist, dringen zunächst Luft und später Bakterien hinein, sodass das Bier schnell schal wird. Außerdem muss es nun durchgehend gekühlt werden. Wenn du deine Zapfanlage für ein kleineres geselliges Beisammensein verwendet hast, solltest du das restliche Bier im Fass also möglichst zügig aufbrauchen. 

Wie reinige ich eine Bierzapfanlage? 

Ist das Fass leer, spülst du die Schläuche und die Zapfanlage selbst mit kaltem Wasser gründlich durch. In der Regel ist ein Reinigungsset bereits im Lieferumfang enthalten. 

Worauf achten beim Kauf einer Bierzapfanlage? 

Der entscheidende Punkt beim Kauf von Bierzapfanlagen für den Privatgebrauch ist die Größe. Trinkst du eigentlich immer die gleiche Biersorte, solltest du eine kleine Zapfanlage mit einem einzigen Schlauch zum Anschluss an ein Fass wählen. Willst du deinen Gästen Abwechslung bieten, sollten es schon zwei Zapfhähne für zwei verschiedene Biersorten sein. Empfehlenswert ist ein elektronisches Display, mit dem sich zum Beispiel die Kühltemperatur einstellen lässt. Soll dein Bier angenehm kühl oder so richtig erfrischend eiskalt sein? 

Benötige ich Zubehör für die Bierzapfanlage? 

Bei einer kleinen Zapfanlage für den Heimgebrauch ist das wichtigste Zubehör, wie die CO2-Druckkartusche, bereits im Lieferumfang enthalten. Diese befördert das Bier mit dem notwendigen Druck in den Zapfhahn. Ein Druckminderer kann diesen bei Bedarf reduzieren. 

Kann ich mit der Bierzapfanlage auch andere Getränke „zapfen“ bzw. wechseln? 

Wenn dir Bier nicht ausreicht, kannst du auch Cider vom Fass zapfen. Für alkoholfreie Getränke wie Cola und Limonade sind Bierzapfanlagen dagegen nicht geeignet. Bei diesen wird das Getränk in Form von Sirup mit Wasser und Kohlensäure vermischt. Dafür sind andere Leitungen erforderlich. 

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